Привычка поздно ужинать является источником большинства заболеваний
Иследование китайских ученых показало, что одной из основных причин возникновения заболеваний является привычка поздно ужинать. Какие бывают осложнения и последствия от поздних ужинов, мы рассмотрим в этой статье.
Переедание во время ужина сокращает жизнь на один день, так говорится в античных трактатах по медицине. В «Трактате желтого императора о внутреннем» говорится:
«Несварение желудка приводит к бессоннице и переутомлению»; а также в «Тысяче золотых рецептов» говорится, что переедание на ночь сокращает жизнь на один день.
В китайской традиционной медицине говорится, что «После обеда не положено кушать». Имеется ввиду, что после полудня, примерно с 11:00 до 13:00 нельзя кушать.
Но, однако, по отношению к современному человеку такой метод неприемлем, наше время отдыха отличается от времени отдыха античных людей; в особенности людям, работающим с девяти утра и до пяти вечера, требуется больше пищи и энергии, поэтому мы не можем полностью заимствовать привычки античных людей.
Но при этом хотелось бы порекомендовать не переедать на ночь, вечером кушать поменьше, так как неправильный приём ужина может повлиять на состояние вашего здоровья.
Насыщение на 70% во время еды улучшит здоровье и продлит жизнь
В народе и в китайской медицине часто напоминают, что во время каждого приёма пищи желательно наполнять желудок на 70%, это поможет в здравии дожить до старости. Так ли на самом деле?
Как же на самом деле чувствуется насыщение на 70%? Насыщение на 70% чувствуется у всех по-разному, это абстрактное чувство, которое сложно измерить. Некоторые специалисты рекомендуют использовать нижеописанный метод для измерения насыщенности вашего желудка на 70%.
Желудок ещё не полностью насытился, но страсть к еде уже уменьшилась, скорость приёма пищи так же замедлилась, но по привычке все еще хочется продолжить кушать, если в этом момент унести еду, сменить тему разговора, отвлечь внимание, то мысли о еде очень быстро пройдут.
Существуют определённые нормы, которые следует накрепко запомнить: если режим приёма пищи соответствует строгому расписанию, прочно зафиксированному времени, то после того, как вы насытились на 70%, до следующего приёма пищи вы не проголодаетесь. Другими словами, если вы проголодались раньше положенного времени, то это означает, что во время предыдущего приёма пищи вы не насытились на 70%, можно немного увеличить количество принимаемой пищи.
Имеется еще один метод, благодаря которому можно определить насыщенность вашего желудка, согласно справочнику Китайской диетологии, пропорциональное соотношение количества пищи за три приёма лучше всего разделять по принципу «343», на завтрак наедаться на 30%, во время обеда на 40%, во время ужина на 30%.
Ужин после восьми часов вечера способствует развитию заболеваний сосудов сердца и сосудов головного мозга
Учёные выяснили, что приём пищи за два часа до сна или поздний ужин после семи-восьми часов вечера является распространённой причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Научные сотрудники провели исследование в котором приняли участие 721 пациент с диагнозом гипертония в возрасте примерно 53 года; в ходе исследования выяснилось, что у пациентов, ужинающих после восьми часов вечера или менее чем за два часа перед сном вероятность повышенного давления в течение ночи, по сравнению с людьми, не кушающими на ночь, выше в 2.8 раза.
Люди с высоким кровяным давлением уже находятся в зоне повышенного риска развития сердечных заболеваний, если в течении ночи давление не снижается, то возрастает опасность возникновения сердечного приступа или инсульта.
Поздний ужин является распространенной причиной возникновения инфаркта и инсульта вплоть до угрозы образования рака! Поэтому ужинать желательно не позднее восьми часов вечера.
Поздний ужин и переедание во время ужина связывает организм двенадцатью видами заболеваний
Помимо тех результатов, которые учёные выяснили в ходе исследований, что поздний ужин и переедание во время ужина является причиной возникновения инсульта и инфаркта, так же поздний ужин и переедание во время ужина связано с развитием этих 12 заболеваний.
1. Причиной ожирения большинства людей является переедание во время ужина
Согласно статистике, причиной развития ожирения большинства людей является переедание во время ужина, плюс к этому вечером снижается степень активности, понижается потребление энергии, лишние калории под действием инсулина превращаются в жир и постепенно накапливаются, образуя увеличение жирового слоя и приводя к ожирению.
2. Переедание во время ужина может привести к развитию старческого слабоумия
Если в течении длительного времени переедать во время ужина, то в течении сна желудок и прилегающие к нему органы такие как печень, жёлчный пузырь, поджелудочная железа продолжают функционировать, это мешает отдыху мозга, при этом развивается недостаточность кровообращения в мозгу, и затем влияет на нормальный обмен веществ в клетках мозга, ускоряя старение нейронов.
По статистике, у гурманов, часто переедающих в молодом возрасте, в старости повышается вероятность развития старческого слабоумия на 20%.
3. Преобладание мясных продуктов во время ужина может стать причиной повышенного артериального давления
Если во время ужина преобладают мясные продукты, то во время сна замедляется скорость кровотока, большое количество липидов осаждается на стенках сосудов, тем самым вызывая сужение артериол и капилляров, приводя к увеличению сопротивляемости кровотока периферических сосудов, это вызывает внезапное повышение кровяного давления, и является причиной развития атеросклероза артерий всего организма.
4. Сверхурочная работа желудка провоцирует развитие заболеваний
Слизистая оболочка желудка человека очень нежная, днём слизистая оболочка обеспечивает поддержание качественного и количественного переваривания поступающей пищи, а обновление, регенерация слизистой оболочки происходит ночью, когда всё тело отдыхает.
Во время слишком позднего приёма пищи желудок начинает работать сверхурочно в ночную смену. Слизистая оболочка уставшего и постаревшего желудка не в состоянии своевременно обновляться, с течением времени это приводит к развитию заболеваний желудка.
5. Высокий уровень холестерина ускоряет развитие атеросклероза
Поздний ужин так же является причиной повышения уровня холестерина в крови, помимо этого, ночью снижается скорость кровотока, это приводит к непрерывному отложению липидов на стенках сосудов, с течением времени повышается риск развития атеросклероза.
6. Продукты, не успевающие полностью перевариться могут стать причиной развития рака кишечника
Если ужинать слишком поздно, то пищевые продукты не в состоянии полностью перевариться, непереваренные остатки белков под действием кишечных бактерий могут превратиться в токсические вещества; так как во время сна перистальтика пищеварительного тракта замедляется, то эти токсические вещества остаются в кишечнике в течении длительного времени, раздражение стенок кишечника в течении длительного времени может привести к развитию хронического энтерита и рака кишечника.
7. Ускоренное старение кровеносных сосудов является причиной развития коронарных заболеваний сердца
После позднего приёма пищи избыточные калории в печени преобразуются в холестерин, приводя к повышению уровня холестерина в крови, постепенно избыток холестерина скапливается на стенках кровеносных сосудов, вызывая атеросклероз, достигнув определённой степени это приводит к развитию коронарных болезней сердца. При этом кровь скапливается в пищеварительном тракте, помогая процессу пищеварения и усвоения питательных веществ, возникает относительный недостаток кровоснабжения сердца, вызывая приступы стенокардии.
8. Переутомление клеток поджелудочной железы приводит к развитию сахарного диабета
Поздний приём ужина провоцирует повышенную секрецию инсулина в течении продолжительного времени, от этого повышается нагрузка, оказываемая на В-клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин; в особенности если у людей среднего и пожилого возраста секреция инсулина повышена в течении длительного времени это приводит к истощению В-клеток поджелудочной железы, вызывая сахарный диабет.
9. Поздний приём жирной пищи может стать причиной развития острого панкреатита
Поздний ужин является причиной развития острого панкреатита. Острый панкреатит проявляется в болях в верхней части живота, приступообразное усиление болевых ощущений, при этом болевые ощущения могут отдавать в поясницу, в левое плечо или в левую руку, а также часто сопровождается тошнотой, рвотой, если не оказать своевременную медицинскую помощь, то это может угрожать жизни.
У некоторых людей во время сна может развиться острый панкреатит и вызвать шок, не многие осознают серьезность ситуации и не спешат вызвать скорую медицинскую помощь, это может стать причиной летального исхода.
10. Нарушение метаболизма
Поздний ужин может стать причиной нарушения обмена веществ в организме и в итоге спровоцировать слабость во всем организме, головокружение, ухудшение памяти, снижение мыслительной деятельности, а также может стать причиной снижения иммунитета, что вызывает простуду, образование фурункулов, незаживающие язвочки в полости рта и т.д.
11. Регулярно появляющийся кислотная отрыжка может стать причиной возникновения гастроэзофагеального рефлюкса
Поздний ужин может вызвать гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Когда человек находится в лежачем положении, то продукты, находящиеся в желудке, могут вернуться в пищевод и в рот, продукты, вышедшие из желудка, обладают кислотными свойствами, это очень сильно раздражает стенки пищевода и приводит к возникновению гастроэзофагеальной рефлюксной болезни вплоть до развития рефлюкса-гастрита. У некоторых людей пожилого возраста выбросы рефлюкса могут проникать в дыхательные пути и в горло, вызывая многие заболевания.
12. В переутомлённом организме легко может возникнуть депрессия
Вечером, иммунитет человека, по сравнению с первой половиной дня, находится в ослабленном состоянии, поэтому не рекомендуется возлагать большую нагрузку на организм. Если ужинать слишком поздно, то это заставляет тело человека постоянно находиться в рабочем состоянии, ухудшая качество сна и приводя к упадку морального состояния в течении дня, это может стать причиной развития симптомов депрессии и уныния.
